蜜瓜的储存和保鲜方法

白瓜营养价值丰富，其种植前景和发展十分乐观。白瓜种植者将竭尽全力打造优良的绿色健康食品。白瓜的储藏和保鲜方法有哪些？

1、薄皮白瓜： 选择阴凉通风处并清洗干净，地面及周围撒上石灰粉，然后在地面或架子上铺一层稻草或麦秆，然后轻轻将瓜盖上用泡沫网铺3-4层，可保存15-20天。

将铺有泡沫网的瓜放入竹篮或柳条篮中（不要装满，顶部留有空间），然后将篮子交叉叠放于阴凉通风的室内，保持室温在16-18 C、相对湿度80-85%，可保存20-25天。

将铺有泡沫网的瓜放入有通风孔的纸箱或竹篮中。预贮后交叉堆放冰箱内，保持温度4-5，相对湿度80-85%。它们可以保存2-3个月。

以上三种方式适合就近、短期销售。

2、白瓜：将白瓜放入泡沫网罩内，放入竹篮中。存放于阴凉通风处。可保存2-3个月。

3、哈密瓜： 保鲜处理： 将哈密瓜放入55-60水中浸泡1分钟； 将瓜用0.2%次氯酸钙或0.1%特酮醇、多菌灵等浸泡1分钟，晾干后放在泡沫网罩上备用。

贮存： 涂膜的贮存。将瓜用0.1%托布津浸泡2-3分钟，取出晾干，然后将稀释4倍的1号虫胶涂在瓜表面，形成半透明薄膜，干燥后装入袋中。装盒后置于温度2-3、相对湿度80-85%下保存，可保存3-4个月。 冷藏。将经过消毒、预冷的瓜装入有通风孔的纸箱或竹筐内，交叉堆放入冷库。早、中熟品种贮藏温度为58，晚熟品种贮藏温度为34。保持冷库相对湿度85-90%，可保存4-5个月。 地窖储藏。晚熟品种最好。瓜预冷后，每个隔板上只放一层瓜。瓜要定期翻动，防止瓜与板接触而腐烂。进入地窖初期，应打开所有通风口、门窗；当气温降至0时，应关闭窖门和通风口，保持窖温2-4，相对湿度85-90%。

另外，你也可以把它挂在地窖里。方法是：在窖内相距50厘米的一排梁上系1.5-2米长的粗麻绳或布带，每3根绳或布带为一组。每隔50厘米打一个紧结，将瓜放入由3根绳子或布带打结形成的口袋中（瓜柄朝上）。悬挂后，每5-7 天检查一次。若瓜顶变软，应及时摘出。此法可将瓜保存至翌年4月至5月。

以上就是小编给大家带来的关于白瓜的储藏和保鲜方法的介绍。希望今天给大家带来的小知识能够对大家有所帮助。